Die indische Küche, die wir anbieten, entspricht der ländlichen Zubereitung der sikhistischen Lebensweise. Hier wird nur vegetarisch und vegan gekocht, Proteinbeilagen sind verschiedene Bohnen- und Linsensorten. Für den Genuss und im Bewusstsein für eine gesunde Ernährung kochen wir die Gerichte jeden Tag frisch. Die Rezepte sind in Deutschland weitestgehend unbekannt und stammen aus Mutters Küche im Punjab. Dabei verwenden wir saisonale Zutaten und bieten jeden Tag nur ein einziges – veganes oder vegetarisches – Mittagsgericht an. So kannst du jeden Tag in eine andere Variation unserer traditionellen Küche eintauchen.
Gültig am Donnerstag, 9. Juli
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