Nonna Napoli

Spaghetti, mit drei Sorten Tomaten, Basilikum, Parmesan und Olivenöl

Baby-Mesclun-Salatblätter, Apfelschnitze (Granny Smith), getrocknete Tomaten, geröstete Walnüsse, Honig-Senf-Vinagrette

Tomaten, Amalfi Alici (Sardellen), frittierte Kapern Knoblauch, Oregano und ein kräftiger Schuss Olivenöl – kein Käse

Romana Salatblätter, Croutons, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Caeser-Dressing und Olivenöl

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Parmesankäse, frische Champignons, Knoblauch

Wildkräutersalat, Romana Salat, Cherry Tomaten, Grüne und schwarze Oliven, gebratene Champignons, Rucola und Balsamico-Dressing

Baby-Mesclun-Salatblätter, Oliven, Kapern, rote Zwiebeln, Thunfisch und ein Schuss Olivenöl

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Parmesankäse, frischer Baby-Spinat, Knoblauch, Olivenöl

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Parmesankäse, gekochter Schinken, Champignons, Olivenöl, Basilikum

Gnocchi mit frischem Blattspinat in einer fein abgeschmeckten Sahnesauce mit Fior die Latte Mozzarella

Frische Eiertagliatelle, geschwenkt in unserem ewig gekochten Bolognese-Ragu, dazu frisch geriebener Parmesankäse

Rote Bete aus dem Ofen, Balsamico-Karamelldressing, geröstete Walnüsse, in Pesto eingelegter Ziegenkäse, Olivenöl und Rucola

Portion von Nonnas Lasagne mit Rindfleischragu, feiner Bechamelsauce, Mozzarella und Parmesankäse, heiß aus dem Ofen!

Linguine, Kirschtomaten und unser legendärer Fior di Latte Mozzarella plus Olivenöl und Basilikum

Tomaten, rote Ofenpaprika, scharfe Nduja Wurst, Salsiccia, scharfer Honig, geräucherter Mozzarella, Parmesankäse und Olivenöl

Neapolitansiche Meatballs Ewig gekochte Tomatensauce, gerupfte Meatballs aus feinstem Rindfleisch, Knoblauch, Fior di Latte Mozzarella, Parmesankäse und einem kräftigen Schluck Olivenöl

Ewig gekochte Tomatensauce, vegane Meatballs, Knoblauch, veganer Pizzaschmelz, Mandelparmesan und einem kräftigen Schluck Olivenöl

Frische Eiertagiatelle mit edlem Pistazienpesto aus Bronte und feiner Zitronenzeste

Drei „Polpette“ Meatballs aus Rindfleisch in Marinarasauce geschmurgelt auf Spaghetti mit Parmesan und Olivenöl

Tomaten, Pilze, gekochter Schinken, geräucherter Mozzarella und Parmesankäse

Rinderschinken luftgetrocknet Tomaten, Fior di Latte Mozzarella und nach dem Backen mit feinem Bresaola Schinken belegt, dazu Zitronensaft, Parmesankäse und Olivenöl

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Parmesankäse und ein kräftiger Schluck Olivenöl, nach dem Backen und hauchdünn geschnittener Parma Schinken 18 DOP oben drauf