Secret Garden

mit roter Curry-Kokos-Sauce, zartem Tofu und frischem Gemüse. Dazu Reise

Tofu, Shiitakepilze, Karotten, Zwiebeln, Ananas, zucchini. Dazu Reis

Udonnudeln, Tofu, verschiedenes Gemüse und Kräuter

mit Gemüse, verfeinert mit Kokosmilch und Kräutern

mit frischem Gemüse und hausgemachter Sauce

Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, gegrilltem Sojafleisch, frischen Kräutern und hausgemachter Sauce

Knusprige Ente mit roter Curry-Kokos-Sauce und frischem Gemüse. Dazu Reis

Knusprige Ente aus Sojabohnen, Ananas, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Ingwer. Dazu Reis

Daruma Maki (6 st) Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebel Raijins Thunder Taste (4 st) Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme, Chili, grüner Spargel. On top Tortilla Crisp Sauce: Wasabi-Limetten Creme Black rice, smoked tofu-surimi creme, chili, green asparagus, topped with tortilla crisp sauce: Wasabi-lime creme Golden Foo Dog I (Tempura Roll 4 st) Tempura Rolle, Sushi Reis, Aubergine, Tofu, Rettich mit unagi Sauce tempura Roll, sushi rice, egg plants, tofu, radish and Unagi sauce

Eniki Nigiri (1 st), Inari Nigiri (1 st) Fujins Tornado Taste (4 st). Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel. On Top getrockneter Olivenstaub Sauce: Mango-Ingwer // Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, topped with dried olive powder sauce: Mango-ginger Tempura Roll (4 st). Tempura Rolle, Black Rice, gegrillte Zucchini, Kräuterseitling mit Knoblauch und Unagi Sauce Tempura roll, black rice, grilled zucchini, king oyster mushrooms with garlic and unagi sauce

Tuna Nigiri (1st), Avocado Nigiri (1 st) Hebi Bites Maki (6st) Black Rice, Avocado, zarte Lax-Sojastreifen Black rice, avocado, tender Lax-soystrips Fujins Tornado Taste (Inside-Out 4 st). Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel. On Top getrockneter Olivenstaub Sauce: Mango-Ingwer Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, topped with dried olive powder sauce: Mango-ginger

Lax Nigiri (1st), Spargel Nigiri (1st)  Rajins Thunder Taste (Inside-Out 4st) Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme, Chili, grüner Spargel. On top Tortilla Crisp Sauce: Wasabi-Limetten Creme Black rice, smoked tofu-surimi creme, chili, green asparagus, topped with tortilla crisp sauce: Wasabi-lime creme Fujins Tornado Taste (4st). Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel. On Top getrockneter Olivenstaub Sauce: Mango-Ingwer Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, top

(Empfehlung vom Sushi Koch | Recommendation from the sushi chef)  | Inside-Out Maki (8 st) | Tempura Roll (4 st)