32,00 €
Zuerst 24 Stunden mariniert, danach angebraten und mit Wurzelgemüse, Speck, Kräutern, Fichtenzweigen und Rotwein für 6-7 Stunden im Ofen bei 85 Grad gesotten
Gültig am Donnerstag, 8. Oktober
Allergen-Angaben geschätzt — bitte im Restaurant nachfragen.
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