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Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
Knusprig, zart und mit den gleichen traditionellen Beilagen serviert wie unsere Gans: Bratensauce, Kartoffelkloß, Butterbröseln, Apfelrotkohl und würziger Grünkohl
Gut gefüllt, knusprig gebraten und geviertelt. Dazu Bratensauce, Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Butterbröseln, Apfelrotkohl und würziger Grünkohl
Zuerst 24 Stunden mariniert, danach angebraten und mit Wurzelgemüse, Speck, Kräutern, Fichtenzweigen und Rotwein für 6-7 Stunden im Ofen bei 85 Grad gesotten
Daten automatisch erfasst. Angaben ohne Gewähr.
EBERT Restaurant & Bar, Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
Website: www.restaurant-ebert.de