Chana Dal – Kichererbsen-Curry

5,90 €

ZUSATZ/VEGAN Manchmal genügt ein Löffel, um die Welt ein wenig langsamer werden zu lassen …
Halbierte Kichererbsen - das Herz des Chana Dal - vereinen sich mit cremiger Kokosmilch, sonnengereiften Tomaten und der fruchtigen Süße reifer Mango zu einer harmonischen Komposition. Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Garam Masala schenken wohltuende Wärme, während Blattspinat, Zucchini, Paprika und Staudensellerie  Frische und Farbe auf den Teller bringen. Ein Hauch Zitrone vollendet das Zusammenspiel der Aromen. Eine Suppenschale voller Geborgenheit – würzig, cremig und von fernen Gewürzmärkten inspiriert. Für alle, die den Genuss noch vollenden möchten, servieren wir auf Wunsch gebratene Hühnchenfilet´s oder zarte Garnelen (+je2€).                 

Gültig am Montag, 21. September bis Donnerstag, 24. September