BLOCKBRÄU

aus Eisbergsalat und Blattsalaten, Gurken, Tomatenconfit, Zwiebeln, Paprika und Kürbiskernen

von Vierländer-Tomaten, Kräuter-Olivenpesto

kräftig, mit feiner Schärfe, viel Rindfleischeinlage

vom Weiderind 100% Beef, angemacht mit Zwiebeln, Rettich, Meerrettich und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

vom Silberlachsrücken 100% Silberlachs, mariniert, mit Rettich, Zwiebeln, Meerrettich und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

Tatar von der Hass-Avocado, mit Rettich, Zwiebeln, Meerrettich und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

zwei handgemachte Fisch-frikadellen mit Rettich, Meerrettich, Tomatenconfit und Biersenf, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

frischer Obazda, französischer Brie, mit Rettich, Zwiebeln und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

knusprig im Ofen gebacken, mit Pommes frites, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

Oldenburger Maispoulardenbrust vom Grill, mit Kräuterbutter

zwei Kalbsbratwürste, 100% Kalb, kross aus der Butterpfanne, mit Dithmarscher Wonnekraut, Kartoffelstampf und Biersenf

zwei Fischfilets im knusprigen Bierteig gebacken, mit Remoulade

vom Holsteiner Landschwein, k

zartes Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit Pommes frites und Zitrone

200 g vom Weiderind, saftig gegrillt, mit Kräuterbutter

handgerollt, mit Bauchspeck gefüllt, in Bierjus, mit Gartengemüse und Kartoffelstampf

zartes Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit Pommes frites und Zitrone

Holsteiner Katenschinken, Minifrikadellen, Bierbeißer, mit Rettich, Meerrettich und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat

Tatar vom Weiderind, von der Hass-Avocado und vom Silberlachs, mit Rettich, Zwiebeln, Meerrettich und Tomatenconfit, garniert mit Brauhaus-Gemüsesalat