El Horst

Bergmannstraße 39, 01309 Dresden

KW 14 — 30.–5. Apr 2026

Heute(13 Gerichte)

Cremige Erbsen-Buttermilch-Suppe

mit Brokkoli, Avocado, Ingwer, Knoblauch, Sesamsaat, dazu eine gebratene Zimt-Garnele auch ohne Garnele möglich

Frühlingshafte Kartoffel-Lauch-Suppe

mit Parmaschinken & Frühlingslauch auch ohne Parmaschinken möglich

Penne mit Streifen von der Rinderhüfte

getrockneten Tomaten, Pesto Rosso, Rucola, dazu gehobelter Grana Padano

Spaghetti mit Garnelen

mit Cherrytomaten, Blattspinat, Knoblauch, Weißweinsahnesoße, dazu gehobelter Grana Padano

Penne Gorgonzola

mit Blattspinat, getrockneten Tomaten, karamellisierten Walnüssen, dazu gehobelter Grana Padano

Vegetarisch

Pilzomelett

aus Freilandeiern mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräutern, Ziegenfrischkäse & Frühlingslauch, dazu Salatgarnitur und Ciabattabrot

Vegetarisch

Korsisches Omelett

aus Freilandeiern mit Ziegenfrischkäse, frischer Minze, Honig*, Salatgarnitur und Ciabatta

Vegetarisch

Hausgemachter Erbsen-Kartoffel-Stampf

an Spitzkohlrahmgemüse mit Karotten, Zucchini, roter Bete & karamellisierten Walnüssen

Vegetarisch

Warmes Bratenbrot vom Schweinerücken

auf Dinkelvollkornbrot, mit Meerrettich, Bratensoße und Salatgarnitur

Schweinesülze vom Eisbein

mit Remouladensoße, roten Zwiebelringen, frischen Bratkartoffeln und Salatbeilage

Hähnchenleber

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Roter Bete, dazu hausgemachtes Kartoffelstampf und Salatgarnitur

Schnitzel paniert v. d. Oberschale

vom Susländer Schwein mit frischen Bratkartoffeln, Champignonrahmsoße, Zitronenecke und Salatgarnitur

Schweinerückensteak

mit Würzfleisch und Gouda überbacken, dazu frische Bratkartoffeln und Salatgarnitur

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