Kopfsalatherzen in French-Dressing mit bunten Tomaten, Kapuzinerblüte und frisch gebratenen Pfifferlingen.
Mit feiner Blattpetersilie und luftigem Parmesanschaum.
Mit feiner Pfifferlings-Nage, Bohnennudeln, Ofentomate und knusprigen Pommes Parisienne.
Mit Pfifferlingen in cremigen Kräuterrahm, dazu junge Möhrchen und kleine hausgemachte Semmelknödel.
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