Das Toro-Stück ist das Beste, was im Thunfisch steckt: Ein fein gemasertes Filetstück aus dem Bauch des edlen Blauflossen-Thunfischs. Lassen Sie sich den intensiven Geschmack dieser Spezialität auf der Zunge zergehen!
Ein Tatar vom Toro, dem Bauchfilet des Blauflossen-Thunfischs: Für diese edle Spezialität wird das Filetstück besonders fein gehackt, gewürzt und leicht mariniert. Das Tatar servieren wir mit Lauchzwiebel garniert auf bestem Sushi-Reis.
Wenn unser Chefkoch ein Sake Temakizubereitet, rollt er Seetang zu einer Tüte (Temaki heißt „von der Hand eingerollt“). Dann füllt er sie mit würzigem Sushi-Reis, köstlichem Fisch und frischem Salat. Probieren Sie mal diese leckere japanische Spezialität bei uns.
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