Opera Pizza Gourmet

Elisabethstraße 39, 80796 München

KW 22 — 25.–29. Mai 2026

Heute(18 Gerichte)

MARINARA

Tomaten di Puglia, Oregano, Knoblauch und Basilikum

Vegetarisch Vegan

LA NAPOLETANA

Tomaten di Puglia, Oregano, Cantabrico-Sardellen, Taggiasche-Oliven, Kapern, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, rote Datteltomaten, Basilikum

MARGHERITA DOP

Tomaten di Puglia, Pecorino Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis und Basilikum

Vegetarisch

BUFALINA DOP

Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Pecorino Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Büffelmozzarella DOP Masseria Lupata, rote und gelbe Datteltomaten, Basilikum

Vegetarisch

PROSCIUTTO

Tomaten di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Prosciutto Cotto, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

SALSICCIA

Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, frische italienische Salsiccia, Friarielli Napoletani, schwarzer Pfeffer, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

VEGANA

Tomaten di Puglia, gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Taggiasche Oliven, Datteltomaten, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

Vegetarisch Vegan

COTTO & TARTUFO

schwarze Trüffelcreme, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Trüffel Schinken, schwarzer Trüffel, Taggiasche-Oliven, Burrata Pugliese L’Artigiana, schwarzes Olivenpulver und Basilikum

INFERNO

Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, nDuja aus Spilinga, Salame Piccante Ventricina Abruzzese, Paprika

LA MORTAZZA

Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Mortadella di Bologna IGP, Stracciatella pugliese L’Artigiana, Pistazien, Parmesan, Basilikum und Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo

REGINA

Tomaten di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Prosciutto Cotto, Champignons, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

BURRATA

Tomaten di Puglia, Burrata Pugliese “L ́Artigiana”, gelbe und rote Datteln-tomaten, Knoblauchöl, Basilikum und Oregano

Vegetarisch

VEGETARIANA

Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Taggiasche-Oliven, Datteltomaten, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

Vegetarisch

SAN DANIELE

Fior di Latte abruzzese De Remigis, Rucola, San Daniele-Schinken “Coradazzi” 18 Monate gereift, Büffelmozzarella DOP Caseificio Jemma, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, geriebener Parmesankäse und Basilikum.

TARTUFATA

Büffel-Ricotta mit Trüffel, Fior di Latte abruzzese De Remigis, Trüffelcreme, Stracciatella Pugliese LArtigiana und schwarzer Trüffel

Vegetarisch

BRESAOLA TIROLESE

Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Rucola, Bresaola Tirolese F.lli Billo, Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP Masseria Lupata, geriebener Parmesankäse, Parmesan-Creme, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

FUNGHI

Tomaten di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, frische Champignons, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

Vegetarisch

SALAME NAPOLI

Tomaten di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Salame Napoli, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

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