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Spargelcremesuppe
Obers/ Spargelöl & Chip
Gasthaus Bauer e.U 🌱
Hausgemachte Bärlauchknödel
Parmesan/ Schnittlauch & grüner Salat
Gasthaus Bauer e.U 🌱
Gebackenes Dorschfilet
Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tatare/ gemischter Salat
Gasthaus Bauer e.U
„Krautwickel" (mit Faschiertem gefüllt)
cremiger Erdäpfel-Stampf/ Kümmelsaftl/ gemischter Salat
Gasthaus Bauer e.U
Riesen-Pußtawurst
Trüffel-Dippers & gemischter Salat
Gasthaus Bauer e.U
Sur- und Schweinsbrat'l Gustino Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl/ warmer Speckkrautsalat
Gasthaus Bauer e.U
Frischer Eferdinger Spargel grün & weiß
Sauce Hollandaise/ Petersilien-Erdäpfel & gemischter Salat
Gasthaus Bauer e.U 🌱
Frische Bandnudeln mit Lamm-Ragout
(von ausgelösten Ossobuco & Tomaten) Gezupfter Feta/ wilde Bachkresse & Bärlauchschaum
Gasthaus Bauer e.U
„Frühlingssalatplatte"
Bunter Blattsalat mit Bärlauch-Buttermilch- Dressing/ gegrillter Spargel
Gasthaus Bauer e.U 🌱
„Kalbsbutterschnitzel" (Faschierte Laibchen vom Kalb)
Erdäpfel-Stampf/glasiertes Wurzelgemüse & Kräutersaftl
Gasthaus Bauer e.U
Cremige Lachs-Nudeln
Bärlauch-Pesto/ leichte Sahne-Sauce/ Mozzarella-Bällchen/ Blattspinat & Parmesan
Gasthaus Bauer e.U
Zart geschmorte Lammhaxe
In feinem Saftl/ cremiger Erdäpfel-Stampf/ Glasiertes Wurzelgemüse
Gasthaus Bauer e.U
„Kaiserschnitzel"
Kleines Wiener Schnitzel vom Strohschwein/ frischer Eferdinger Spargel/ Sauce Hollandaise/ heurige Erdäpfel (mit Schale)/ Preiselbeeren & gemischter Salat
Gasthaus Bauer e.U
frischem Forellenfilet
Gasthaus Bauer e.U
Rinderfiletspitzen
Gasthaus Bauer e.U
Frittatensuppe
Gasthaus Bauer e.U