Rykestraße 40, 10405 Berlin
Jeder, der schon ein Mal in Nepal oder Tibet war, kennt sie. Denn sie sind das wohl beliebteste Essen dort. Der Teig so wie die verschiedenen Füllungen sind komplett handgemacht und handgerollt. Anschließend werden sie im Wasserkessel gedämpft. Wir bieten 3 Varianten: (vegan) - gefüllt mit Bohnen, Karotten, Erbsen, Kartoffel, Blumenkohl und Ingwer (vegetarisch) - gefüllt mit Blattspinat, Büffelkäse und Knoblauch (non-veg) - gefüllt mit regionalem Lammfleisch, grünen und roten Zwiebeln Serviert mit Salat und Chutney!
Natürlich darf das Nationalgericht Nepals nicht fehlen, der Klassiker schlechthin: Daal Bhat. Dabei "Daal" Linsen und "Bhat" Reis bedeutet. Wählen Sie dabei zwischen schwarzer oder gelber Linsensuppe! Es gibt viele verschiedene Ausführungen mit vielen verschiedenen Currys, ob vegetarisch oder non-veg.
Neu: In Mitho Cha Neukölln kocht Narayan Dai seine berühmten Chicken Jhol Momos nach originalem Rezept in kalter Sesam-Szechuan Suppe.
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