Moment

Luftige Mascarponecreme, Limoncello-Zitronensirup und Löffelbiskuit.

Feine Vanillecreme mit Mango und karamellisierter Oberfläche.

1 Sake Nigiri, 1 Flamed Nigiri, 8 Sake Inside-Out, 6 Crunchy Maki

Hausgemachter Hummus mit karamellisierten Babykarotten.

Zarte Burrata auf frischem Rucola mit Cherry-Tomaten, gerösteten Pinienkernen, Granatapfel, Hinterschinken und Balsamico.

Miso-gebeizter Lachs mit feinen Zucchini-Spaghetti, Yuzu-Dressing, frittierten Kapern, Senfkörnern und Schnittlauch.

6 Futo Vegie, 4 Inside-Out (Tofu, Rucola, Pilze), 6 Crunchy Maki

Ofengeröstete Melanzane auf grünem Reis mit Hummus und Granatapfel.

Glasnudeln mit knusprigem Tofu, asiatisch inspiriert mit Sesam.

Ofen-Rosmarin-Süßkartoffel mit Brokkoli, Rucola und Cherry-Tomaten.

Lachsfilet auf samtigem Erbsenpüree mit Edamame und Dashi-Sauce.

Roter Reis mit japanischer Süßkartoffel, Tofu, Brokkoli, Edamame und Sesam.

Glasnudeln mit Pulled Chicken, Karotten, Edamame und Erdnüssen.

Knackiger Romana mit saftigem Katsu, Avocado, Ei, Parmesan und Croutons.

Salat mit Hummus, Pulled Beef, Granatapfel und Mandeln.

Grüner Reis mit Avocado, Pulled Chicken, Parmigiano und Teriyaki.

1 Tuna Nigiri, 1 Sake Nigiri, 6 Tuna Maki, 6 Crunchy Maki Sake

Glasierter Teriyaki-Lachs auf weißem Reis mit Gurke und Avocado.

Zartes Pulled Beef auf weißem Reis mit Gurke und eingelegten Karotten.