Saftig marinierte Entenbrust, kurz gebraten und serviert mit traditionell eingelegten Auberginen (vietnamesisch), gemischtem Salat, Gurken, Cherrytomaten, frischem Thai-Basilikum und unserer hausgemachten dunklen Soße, dazu duftender Jasminreis.
Marinierte Entenbrust, scharf angebraten mit eingelegten Auberginen, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Cherrytomaten, grünen Bohnen, Shimeji Pilzen und weiterem Gemüse in unserer aromatischen schwarzen hausgemachten Soße, serviert mit Jasminreis.
Knusprige Aubergine im grünen Klebreismantel, serviert mit veganem Hühnerfleisch, grünem Spargel, Shimeji Pilzen, Babymais, Pak Choi, Cherrytomaten und frischen Koriander, verfeinert mit unserer aromatischen hausgemachten dunklen Soße, dazu duftender Jasminreis.
Kurz gebratener Lachs mit grünem Spargel, Mais, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Shimeji Pilzen, Koriander, Cashew Nüsse und hausgemachter rötlicher Soße, serviert mit Reis.
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in klarer, aromatischer Brühe mit Zimt, Sternanis, Ingwer und frischen Kräutern, verfeinert mit gegrilltem Entrecôte.
Gegrilltes argentinisches Entrecôte, mariniert in vietnamesischen Gewürzen, serviert mit kurz gebratenem Gemüse (grüner Spargel, Shimeji Pilzen, grüner Pfeffer) und unserer hausgemachten Saigon Red Soße, dazu Reis.
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