Gurken-Joghurt-Kaltschale mit Dill-Note und frischen Erdbeeren
mit Gewürzgurke, Äpfeln, Lauch und leichter Zitrusnote, dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
gefüllt mit Matjessalat, dazu eine Salatgarnitur
Drei Filets vom fangfrischen Matjes, dazu Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
mit Croûtons und Schnittlauch
jungem Lauch und Speck, auf Sauerrahm und mit Käse gratiniert
gebratenen Pfifferlingen
in Rahm und einem kleinen Beilagensalat
sautiert in Zitronen-Knoblauch-Thymianbutter, Kirschtomaten, Frühlingslauch und Rotweinzwiebeln
Zwiebeln und Röstkartoffeln, dazu Café de Paris Butter
krossen Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat
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