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Für Gastronomen

Health Kitchen

Martinistraße, 20251 Hamburg

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KW 43 · 19.–23. Okt 2026

Heute(22 Gerichte)

Dessert des Tages

Schwarzwälder Kirsch / Kuchen / Schokopudding / Kirschen / Sahne

1,20 €
Vegetarisch
Vegetarisch

Daten automatisch erfasst. Angaben ohne Gewähr. · Quelle: www.uke.de/organisationsstruktur/tochtergesellschaften/klinik-gastronomie-eppendorf/index.html

Mittagstisch bei Health Kitchen: Gerichte der vergangenen Tage

Donnerstag, 22. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Chili sin Carne / Soja statt Hack / Mais / Kidneybohnen / Karotten / Sellerie / Lauch / BIO Kaiserbrötchen / Hafercreme (vegan)5,05 €
  • Gemüsestrudel / Brokkoli / Blumenkohl / Süßmais / Sellerie / Karotten / Lauch / Schnittlauch Schmand / Salat aus BIO Röstkartoffeln / Radieschen / Gewürzgurken (vegetarisch)5,12 €
  • Focaccia aus dem Ofen / Basilikum - Olivenölcreme / Ölrauke / schwarze Oliven / confierte Kirschtomaten / gehobelter Grana Padano / Mozzarella x 2 (vegetarisch)5,47 €
  • Schnitzel "Wiener Art" / Steinchampignon à la crème / Bratkartoffeln aus BIO Kartoffeln / Butter Spitzkohl8,40 €

Mittwoch, 21. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Dessert des Tages (vegetarisch)1,20 €
  • Indische Rote BIO Linsen Dal / Paprika / Chinakohl / Karotten / Ingwer / passierte Tomaten Kokosnussmilch / BIO Duftreis / Koriander (vegan)5,05 €
  • Gesottener Kassler / Rahmsauerkraut / Püree aus BIO Erdäpfel / Senf5,12 €
  • Pilzravioli - Pfännchen / Champignon / Kräuterseitlinge / Austernpilze / Kohlrabi / Steckrübe / Rote Zwiebeln / Rahm / BIO Kartoffeln / gebackene Pilzbällchen / gehobelter Grana Padano (vegetarisch)5,97 €
  • Chili Cheese Burger / heimisches Weiderind / Tiger Bun / Jalapeños / Eisberg / Tomaten / gedünstete Zwiebeln / BBQ-Creme / pikante BIO Kartoffelecken9,90 €

Dienstag, 20. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Dessert des Tages (vegetarisch)1,20 €
  • Pasta - Gemüse Pfanne / BIO Dinkel Penne / Brokkoli / Steinchampignons / getrocknete Tomaten / Hokkaido Kürbis / Haferflocken / Basilikum / Rucola (vegetarisch)5,05 €
  • Chili con Carne / heimisches Rinderhack Hof Schaper / Tomate / BIO Kartoffeln / Kidney Bohnen / Mais / Rote Zwiebeln / Schmand / BIO Reis5,12 €
  • Pita mal anders / Sojahack / BIO Linsen / Rucola & Eisberg / Tomaten / Salatgurken / Rote Zwiebeln / Kokos Feta / Schwarze Oliven / Tzatziki / Pommes frites (vegetarisch)5,97 €
  • Zart gebratene Hähnchenbrust / Rote Paprikasauce / Fregola Sarda / Zucchini / Steinchampignon / Pimentos / Tomate / Basilikum8,20 €

Montag, 19. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Dessert des Tages (vegetarisch)1,20 €
  • Suppe des Tages (vegetarisch)1,22 €
  • Menü 2 Vegane Currywurst / pikanter Curry-Ketchup / Krautsalat / Pommes frites (vegan)4,55 €
  • Königsberger Klopse / Kapernsauce / Petersilien BIO Kartoffeln / marinierte Rote Bete5,12 €
  • Gebackener Brie de meaux / Preiselbeeren / marinierter Rucola / Vierländer Tomaten / Nüsse / BIO Röstkartoffeln / Schnittlauch-Schmand (vegetarisch)5,97 €
  • Poularden Geschnetzeltes "Zürcher Art" / Steinchampignon / Karotten - Zuckerschoten Gemüse / Kartoffelrösti8,90 €

Freitag, 16. Oktober 2026

  • Suppe des Tages1,22 €
  • Kutterfrikadellen / Remouladensauce / Kartoffel - Gurkensalat4,62 €
  • Süßkartoffel - Gnocchi Pfanne / Rosenkohl / Hokkaido Kürbis / Steinchampignons / Rahmsauce mit BIO Schmelzkäse / Schnittlauch5,05 €
  • Orientalische Falafel Bowl / Rote BIO Linsen / Gewürz Hafercreme / Tomaten / Rotkraut / Karotten / Brokkoli / Sesam BIO Reis / Koriander5,97 €

Adresse und Kontakt

Health Kitchen, Martinistraße, 20251 Hamburg

Website: www.uke.de/organisationsstruktur/tochtergesellschaften/klinik-gastronomie-eppendorf/index.html

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